燕麥扇貝疙瘩湯是一道由燕麥、扇貝等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：燕麥扇貝疙瘩湯
- 主料：燕麥 100g扇貝 50g
- 配料：麵粉50g小白菜30g
- 準備時間：10-20分鐘
食材,做法,
食材
主料
燕麥 100g
扇貝 50g
綠豆粉50g
玉米面 50g
麵粉50g
小白菜30g
洋蔥10g
配料
橄欖油適量
蚝油適量
鮮醬油 適量
耗時
準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內
做法
三種麵粉，混合在一起，拿個筷子用溫水，慢慢的“攪”，慢慢的攪成小團。過程中，再撒些混合的乾麵粉 喲。要點，要抱上團，使混合麵粉乾一些喲。形成了麵疙瘩。
鍋熱後，倒入適量的橄欖油。
直接把燕麥倒入，翻炒一下，成金黃色。
炒香後的燕麥，再倒入熱水，待鍋內的水開後，用筷子，慢慢的把之前攪拌好的麵疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的攪攪喲。
扇貝洗淨，鍋上汽後，大火蒸15分鐘，取肉後再倒入鍋中。
加入蚝油，調味。
加入醬油，調口。
加入小白菜。
裝碗。
