燕窩冰糖果盅是一道美食，主要製作材料有哈密瓜、新鮮蓮子等。 基本介紹 中文名：燕窩冰糖果盅主要食材：哈密瓜1個新鮮蓮子150克、燕窩1兩約37.5克調料：冰糖3小匙、開水1杯工藝：蒸 材料,做法,營養, 材料材料哈密瓜1個 新鮮蓮子150克 燕窩1兩約37.5克 櫻桃罐頭紅、綠各數粒調味料：冰糖3小匙 開水1杯做法1.哈密瓜洗淨，擦乾，從蒂頭下1/3處橫著切開，挖出瓜瓢，做成哈密瓜盅，放在蒸盤上備用。2.新鮮蓮子放入蒸鍋蒸熟，取出。3.將冰糖和開水調勻，做成調味料。4.燕窩洗淨，浸泡3～4小時，待泡軟去除雜質及細絨，漂洗乾淨，放入瓜盅內，加入熟蓮子和調勻的調味料料，加1杯水，蒸約30～40分鐘即可取出，再加入紅、綠櫻桃點綴，即可食用。營養燕窩富含膠質，有潤喉溫肺的功能，
