燒黃芽頭

基本介紹

• 中文名：燒黃芽頭
• 主要食材：黃芽頭，大蔥，蒜頭，生薑，小米椒
• 分類：燒

用料

材料	用量
黃芽頭	若干
大蔥，蒜頭，生薑，小米椒	若干
生抽，老抽，油鹽味素糖	適量

做法

1. 黃芽頭洗淨瀝乾
2. 小米椒不要多，太辣惹
3. 把蔥姜蒜提前切配好備用
5. 加入溫水和小米椒（不吃辣可以不放～～）
6. 水幾乎沒過魚身，加老抽和生抽各一勺，灑一點雞精，大火煮開
7. 中小火燉煮5分鐘左右
9. 汁太少了一點嚶嚶嚶…味道還是那么美！