燒開頭
燒開頭是漢族船戶宴飲的風俗,流行於陝西安康一帶。新船首航當天,船主大擺宴席,宴請船工。按規矩宴席必須上菜百碗(每樣菜均上十碗),船主與船工圍坐一起,邊吃邊談。因為是祝願新船首航一帆風順,所以叫燒開頭。
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