燒芸豆肉片

燒芸豆肉片是主要由芸豆、豬肉等原料做的一道菜。

基本介紹

• 中文名：燒芸豆肉片
• 主要原料：芸豆，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

主料：

芸豆 500克 豬肉 適量

調料：

蔥姜蒜末 各半大勺 鹽 1茶勺 醬油 2茶悼疊籃章勺 糖 1茶勺 料白頁格酒 1茶章棵嘗放勺 五香粉 少許虹愚主 植物油

做法：

1.芸豆掐尖掰小段洗淨，豬肉洗淨切片。炒鍋倒入植物油（400克左右），燒至承辣樂溫熱，將芸豆倒入鍋中過油至熟。

2.撈出、瀝龍民油備用，炒鍋倒油燒熱，下蔥薑末、五香粉熗鍋。

3.下肉片炒至變白，加鹽、醬油、料酒、糖虹才歡翻炒均勻，將芸豆倒入鍋中炒勻，加入雞精調味，起鍋前倒入蒜末炒勻即可。