燒芸豆肉片是主要由芸豆、豬肉等原料做的一道菜。 基本介紹 中文名:燒芸豆肉片主要原料:芸豆,豬肉是否含防腐劑:否主要營養成分:蛋白質 主料:芸豆 500克 豬肉 適量調料:蔥姜蒜末 各半大勺 鹽 1茶勺 醬油 2茶悼疊籃章勺 糖 1茶勺 料白頁格酒 1茶章棵嘗放勺 五香粉 少許虹愚主 植物油做法:1.芸豆掐尖掰小段洗淨,豬肉洗淨切片。炒鍋倒入植物油(400克左右),燒至承辣樂溫熱,將芸豆倒入鍋中過油至熟。2.撈出、瀝龍民油備用,炒鍋倒油燒熱,下蔥薑末、五香粉熗鍋。3.下肉片炒至變白,加鹽、醬油、料酒、糖虹才歡翻炒均勻,將芸豆倒入鍋中炒勻,加入雞精調味,起鍋前倒入蒜末炒勻即可。