基本介紹
- 中文名:燒內脂豆腐
- 主要食材:內脂豆腐,蔥
- 分類:燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
內脂豆腐 | 一盒 |
蔥 | 少許 |
紅油豆瓣醬 | 兩勺 |
油 | 少許 |
雞精 | |
醬油 | |
十三香 | |
糖 |
做法
1. 把蔥切小段,豆腐倒扣盤裡劃幾刀。 |
2. 鍋內熱油,放入蔥白爆香,再放入兩勺紅油豆瓣醬爆香,加入小碗水燒開。 |
3. 放入豆腐改小火同時加入雞精,糖,十三香,醬油,這裡不用加鹽了,豆瓣醬比較鹹。小火燉五六分鐘就可以出鍋了,撒上綠色的蔥花裝盤。 |
材料 | 用量 |
內脂豆腐 | 一盒 |
蔥 | 少許 |
紅油豆瓣醬 | 兩勺 |
油 | 少許 |
雞精 | |
醬油 | |
十三香 | |
糖 |
1. 把蔥切小段,豆腐倒扣盤裡劃幾刀。 |
2. 鍋內熱油,放入蔥白爆香,再放入兩勺紅油豆瓣醬爆香,加入小碗水燒開。 |
3. 放入豆腐改小火同時加入雞精,糖,十三香,醬油,這裡不用加鹽了,豆瓣醬比較鹹。小火燉五六分鐘就可以出鍋了,撒上綠色的蔥花裝盤。 |