燉雪梨鷓鴣

基本介紹

• 中文名：燉雪梨鷓鴣
• 主要原料：雪梨，鷓鴣
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

鷓鴣一隻，瘦肉100克，雪梨兩個，銀耳20克、川貝10克、南杏10克，鹽適量。

做法

1、鷓鴣宰殺洗淨，一分為四。

2、準備好雪梨等材料。

3、將雪梨切大塊，與銀耳、鷓鴣、瘦肉、川貝、南杏一起入鍋加水燒開，文火燉1小時。

4、燉熟後加鹽調味就可以了。