燉花生肚塊是一種食物，製作原料有豬肚、花生仁、大蔥等。
基本介紹
- 中文名：燉花生肚塊
- 主要原料：豬肚 350克
- 是否含防腐劑：否
- 調料：大蔥10克、 姜5克
主料,調料,做法,
主料
豬肚 350克 花生仁（生） 200克
調料
大蔥 10克 姜 5克 料酒 10克 味素 4克 鹽 8克 胡椒粉 1克 各適量
做法
1． 豬肚良束煮切成挨榜匙長方塊，花生米用沸水稍泡剝去衣，同烏匙放沙鍋中加清水1000克，用旺火燒沸，撇去浮沫，加蔥，姜，轉微火燉至酥爛；
2． 臨食時加入鹽、胡椒粉、酒，用小火燉10分鐘，揀付槓市促去蔥、姜，放進味素即成，如加點她譽獄火腿片，只鑽烏屑香菇同燉更佳。希腳拜
