燉當歸肉湯

燉當歸肉湯是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為當歸

基本介紹

• 中文名：燉當歸肉湯
• 主要食材：燉肉(3塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩)
• 配料：生薑(2片), 水(10碗)
• 主要工藝：燉

主要做法

將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可

主要功效

補血行氣

相關菜系

火麻仁當歸豬腱肉湯

材料：火麻仁60克、當歸9克、蜜棗5個、豬腱肉300~400克、生薑2~3片。

烹製：

1、火麻仁、當歸、蜜棗洗淨,稍浸泡；豬腱肉洗淨，整塊不用刀切。

2、然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1000毫升（約8碗水量），武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽和生油便可。

3、此量可供2~3人用，用於養顏排毒時豬腱肉可不吃。