燉插蟶

燉插蟶

基本介紹

  • 中文名:燉插蟶
  • 主要食材:薑絲,當歸
  • 分類:燉
用料,做法,

用料

材料
用量
薑絲
3克
當歸
5克
料酒與枸杞
適量

做法

1. 準備好燉杯。把乾黃蟶清洗乾淨,有兩枚觸鬚頭地朝下排放在燉杯中,直到插滿^ω^
2. 倒適量料酒,兩克薑絲、五克當歸須插入縫隙中。枸杞灑入(我喜歡放一點點水,為了喝兩三口鮮美的湯)^ω^
3. 把燉杯蓋上蓋,放入煮鍋中,記得放個蒸架在底下。放水滿到杯外中間的位置,大火燒開後小火慢燉三十分鐘便可開吃了^ω^

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