燈籠茄汁大蝦

燈籠茄汁大蝦是一道菜品，主要原料有去頭大蝦， 黃瓜等。

基本介紹

• 中文名：燈籠茄汁大蝦
• 主要食材：去頭大蝦
• 分類：家常菜
• 工藝：炸

主料

去頭大蝦250g 黃瓜10g 油 鹽 胡椒 粉茄汁 白砂 糖醋生粉

步驟

1.準備黃瓜

2.去頭大蝦清洗乾淨之後用鹽，胡椒粉，酒醃製片刻

3.然後用生粉裹上

4.裹上生粉的大蝦

5.煮鍋放入適量的油燒熱然後將蝦放入炸至熟了撈起

6.用雞蛋液燙成蛋餅切絲

7.炸好的大蝦

這款菜不需要技巧，只要花點時間