熱鍋氣

熱鍋氣是一個漢語詞語，讀音為rè guō qì ，是指茶葉焦釜之病。

基本介紹

• 中文名：熱鍋氣
• 注音：ㄜˋ ㄍㄨㄛ ㄑㄧˋ
• 拼音：rè guō qì ㄖ
• 出處：《品茶要錄·焦釜》

解釋

指茶葉焦釜之病。

出處

宋 黃儒 《品茶要錄·焦釜》：“茶蒸不可以逾久，久而過熟，又久則湯乾而焦釜之氣上……試時色多昏紅，氣焦味惡者，焦釜之病也。 建 人號為熱鍋氣。”