熱狗簡易熱狗，以高筋麵粉，白糖(做甜麵包用80克糖)等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：熱狗簡易熱狗
- 主要食材：高筋麵粉。，乾酵母10克，
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉。 | - |
乾酵母10克， | 10g |
白糖(做甜麵包用80克糖) | 35g |
黃油 | 35g |
奶粉 | 25g |
雞蛋 | 一個 |
清水 | 240g |
鹽 | 6g |
做法
1. ,將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。,加入鹽和黃油充分揉和成光滑麵團，蓋好後發酵 |
2. 將發好的麵團分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。 |
3. 不要著急最好發酵1、2個小時，中間要經常往麵條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液，撒上芝麻 |
4. 烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。出爐。掰開看看，很鬆軟喔 |
5. 取一麵包條中間切一刀，擠上打發的奶油，便是奶油條麵包。 |
6. 、取一麵包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗（有優酪乳油擠上一點就更好了） |
