熬醬土豆拌麵

熬醬土豆拌麵是一道菜品，主料是土豆。

基本介紹

• 中文名：熬醬土豆拌麵
• 麵條：適量
• 土豆：1個
• 黃瓜：適量

食材

主料

麵條（生）適量\土豆1個

輔料

黃瓜適量

調料

色拉油少許\小蔥適量\黃醬適量

做法

1.土豆切小丁，黃瓜切絲，蔥切小段備用

2.黃豆醬加適量水稀釋

3.鍋中放油，燒熱後下蔥花炒香

4.下土豆丁翻炒至變有些透明的感覺

5.此時倒入稀釋好的黃豆醬，這時候要小心，會水油飛濺

6.快速的翻幾下就加入沒過土豆的水，大火燒開轉小火加蓋熬一會兒。待土豆熟軟湯汁濃稠一些即可關火

7.煮麵並且過涼