熟醉，讀音是shú zuì。意思是沉醉。
基本介紹
- 拼音：shú zuì
- 釋義：沉醉
解釋,出處,
解釋
沉醉。
出處
唐 杜甫 《晦日尋崔戢李封》詩：“至今 阮籍 等，熟醉爲身謀。”
熟醉，讀音是shú zuì。意思是沉醉。
熟醉，讀音是shú zuì。意思是沉醉。解釋沉醉。出處 唐 杜甫 《晦日尋崔戢李封》詩：“至今 阮籍 等，熟醉爲身謀。”...
醉蟹分為生醉和熟醉。生醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，簡單處理後用高度黃酒去污和殺菌，然後放入醉料中生醃而成。熟醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，經過熟處理後加入醉料加工而成。根據調料的不同，又分為紅醉和白醉。特徵 紅醉 醉料中加入了生抽、鮮味汁等可以上色的調料，醃漬後的蟹味道鮮美，但是外觀有...
《酒熟醉中作短歌》是宋代詩人陸游作詩詞之一。作品原文 陸子壯已窮，百計不救口。蜀道如上天，十年厭奔走。還鄉困猶昨，負郭無百畝，雖雲飢欲死，亦未喪所守。虛名一畫餅，陳跡幾芻狗？但思從壯士，大獵雲夢藪。長戈白如霜，爛漫載牛酒，箭穿乳虎立，車轔蒼兕吼，歸來數禽獲，毛血灑戶牖。人生貴適意，...
3.2 熟醉 以多量黃酒為主，輔之釀造醬油、綿白糖等其他調輔料，按一定比例製成熟醉汁（醉鹵），對預熱成熟的原料浸漬入味的方法。3.3 蟹黃指數 也稱“肝胰腺指數”，河蟹品質評價指標之一。俗稱“蟹黃”的肝臟、胰是河蟹重要的消化腺，也是營養物質儲存器官，分為左右兩葉，由眾多細枝狀的盲管組成，橘黃色...
上海醉蛋是將蛋浸在酒和醬油中醃漬而成的熟製品，分生醉和熟醉兩種。成品醉蛋白細微，蛋體飽滿完整，香味純正而濃郁，最宜生食。製作秘籍如下：1、原料 每100千克新鮮禽蛋用60度白酒或黃酒50千克、優質醬油50千克，混合即成醉液。2、加工 （1）生醉。用竹片輕擊蛋殼，使之出現裂紋，然後平放在缸或壇中，慢饅...