熗炒番茄西葫蘆

基本介紹

• 中文名：熗炒番茄西葫蘆
• 主要食材：西葫蘆，西紅柿
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
西葫蘆	1個
西紅柿	1個
蔥姜蒜	少許
乾辣椒	少許
蝦皮	少許
六月鮮生抽	少許
糖	少許
鹽	少許
味素	少許

做法

1. 西葫蘆洗淨，數切一刀分開，切片備用

2. 番茄切塊

3. 蔥姜蒜切沫備用

4. 油鍋燒熱後放入乾辣椒，再放入蔥姜蒜末炒香

5. 放入西葫蘆，煸炒一會兒，西葫蘆變軟後，放入蝦皮煸炒，稍等片刻放入西紅柿

6. 放入少許糖和鹽煸炒，然後放入生抽

7. 出鍋前放味素調味。