熗炒牛肚絲

基本介紹

• 中文名：熗炒牛肚絲
• 主要食材：熟牛肚絲，青蒜
• 分類：炒

用料

材料	用量
熟牛肚絲	200g
青蒜	50g
乾辣椒	30g
醬油	一勺

做法

1. 熟牛肚切絲，青蒜切絲，乾辣椒切絲

2. 熱鍋熱油，放入乾辣椒，嗆出辣椒的乾香

3. 牛肚絲下鍋，翻炒，放入醬油，糖，鹽，炒勻

4. 放入青蒜絲，拌勻淋如一小勺香油關火