熗炒培根圓白菜

基本介紹

• 中文名：熗炒培根圓白菜
• 主要食材：圓白菜，培根
• 分類：炒

用料

材料	用量
圓白菜	2/3個
培根	適量
輔料	3-4個乾辣椒、適量花椒、適量蔥片、少量蒜片
調料	醋、鹽

做法

1. 炒花椒油，炒香後把花椒撈出

2. 放入辣椒、蔥片、蒜片炒香

3. 放入培根片翻炒至半熟

4. 炒至半熟，加入鹽，快速翻炒，出鍋

5. 放入手撕圓白菜爆炒，烹少許醋，提色提香