熊貓紅豆湯圓

基本介紹

• 中文名：熊貓紅豆湯圓
• 主要食材：糯米粉，澄面
• 分類：早餐，湯圓，外貌協會

用料

材料	用量
糯米粉	60g
澄面	30g
牛奶	50g
可可粉	3g
紅豆	150g

做法

1. 將糯米粉和澄面混合，牛奶緩緩加入調勻，麵團不粘手即可。
2. 可可粉加入少量水調成糊，再取20g麵團與之混合均勻，調成深褐色麵團。
3. 取5g麵團，搓成扁圓型，作為熊貓的臉。
4. 取深褐色小麵團做耳朵，將麵團搓成大小合適的圓形，粘在白麵團耳朵處。
6. 最後取一點點深褐色麵團，搓成圓圓的鼻子，放在眼睛下方正中間，再用刻刀畫上嘴巴就完成了。
7. 整整齊齊的熊貓湯圓等著下鍋啦。水煮沸後丟入湯圓，煮至浮起後，撈出鍋加入到紅豆湯咯。