《熊貓指南：行走的味蕾》是一本2023年機械工業出版社出版的圖書，作者是毛峰，馬禕。
基本介紹
- 中文名：熊貓指南：行走的味蕾
- 作者：毛峰，馬禕
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2023年1月1日
- 頁數：220 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：軟精裝
- ISBN：9787111722465
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
五年間，熊貓指南行走近400萬公里，調研4000餘個農業企業，完成5000餘次實驗室檢測，共有來自全國各地300多個優質農產品上榜。
今天您看到的這本《熊貓指南》，不僅僅是一份中國優質農產品的榜單，更是一個中國優質農產品的龐大資料庫。這個大數據，既來自海量的調查和檢測，更來自廣大消費者的感官評價。熊貓指南對消費者賦予了知情權，使消費者有機會參與對優質農產品的評價，共同用科學和數據來定義“好吃”。而這些農產品的科學標準，正幫助更多農人生產出更貼近消費需求的優質農產品。
圖書目錄
目錄
推薦序一
推薦序二
前言 農產品的
三次溢價
01
西南的味道
貴州貴味/2
貴州的酸/14
秘境維西的寶貝/24
02
西北的味道
吐魯番，葡萄居住的地方/32
喀什的伽師/42
西部的“杏”福/52
03
東南的味道
水果魚子醬/60
多彩的花椰菜/66
水果玉米/72
誘人的柚子/76
04
東北的味道
大米之路/84
三星級的櫻桃/94
蘑菇的神秘世界/100
05
中部的味道
山東的瓜/112
國際金獎番茄/119
鹽鹼地上的稻香園/130
年豬的味道/137
06
海邊的味道
有標準的芒果/148
海水薏米/158
火山的賜予/166
07
中國優質農產品榜單：熊貓指南2022
三星產品/176
二星產品/179
一星產品/190
後記
