熊貓寶寶饅頭

基本介紹

• 中文名：熊貓寶寶饅頭
• 主要原料：麵粉，酵母
• 配料：蜂蜜、黑豆、蔥
• 工藝：蒸

食材

主料

100g麵粉

2g酵母

配料

適量蜂蜜

適量黑豆

適量蔥

製作步驟

1

麵粉加溫水化開的酵母揉成麵團

2

溫暖處發酵20分鐘

3

取一點麵團加入黑豆渣揉均勻

4

另取一麵團

5

加入泡發好的黑豆

6

加入蜂蜜

7

收口，一頭拉上當兩耳朵

8

用混豆渣的麵團做眼圈（橢圓）和嘴（圓）

9

眼圈上壓上黑豆

10

做好再發酵20分鐘後，蒸15分鐘

小貼士

黑豆提早泡發。