熊掌蜂蜜小蛋糕

基本介紹

• 中文名：熊掌蜂蜜小蛋糕
• 主要食材：低粉，全蛋
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
低粉	200
全蛋	6個
糖	80克（可增減）
蜂蜜	50克（可增減）
泡打粉	微量（可無）
黃油（或植物油）	50克

做法

1. 1·鍋中燒溫水，全蛋加糖加蜂蜜打發至有紋路濃稠，待用。2.拿出蛋盆，繼續趁著溫水把黃油碗放在溫水中慢慢融化（切忌加熱）。3.全蛋盆中過篩分次加入低粉和泡打粉混合，攪拌均勻。4.加入融化黃油，攪拌均勻（如何攪拌親們都懂得哈。）ok，液體部分完成。
2. 6.液體分出1/5，加入可可粉適量，調製成朱古力色，沒有可可粉，朱古力融化後加入也可以。7.可可麵糊裝入裱花嘴後，按照熊抓形狀造型，繪製出抓和掌心（我的是熊掌模子）8.烤至1分鐘略微變乾後加入蛋糕糊（既另外的4/5，每個模子七八分滿足矣）
3. 180度，烤8-10分鐘。
4. 用水果叉把每個熊掌變成棒棒糖，是不是很可愛*^o^*！