煲鮑魚雞湯

煲鮑魚雞湯是一道由鮑魚、雞等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：煲鮑魚雞湯
• 主要食材：鮑魚，雞
• 分類：湯類
• 佐料：紅棗、食鹽、枸杞

主料

鮑魚1隻、雞1隻

配料

瘦肉2兩、洋參片30克、紅棗10個、枸杞25克、鹽

做法

1、鮑魚洗淨去掉腸肚，收入切成丁。

2、將雞洗淨後，把清洗好的鮑魚連殼、瘦肉放入燉鍋中。

3、放入燉鍋後加入適量的水和剛才的參片、紅棗、枸杞、薑片、燉3個小時後再加入適量的鹽就可以了。