煲飯堂特色快餐

作為國內少數以米食為主的餐飲品牌,煲飯堂在眾多餐飲模式中突圍的經驗,無疑地已成為餐飲界傳頌的成功案例。煲飯堂憑藉著多款獨有的招牌美食產品以及快捷,簡約,平價的快餐連鎖運營模式迅速紅透大江南北。煲飯堂已在北京、山東、石家莊、南通、內蒙、瀋陽、等地共設有多家分店餐廳。

基本介紹

  • 中文名:煲飯堂特色快餐
  • 外文名:Features fast food canteen pot
西式快餐充斥著大半個市場,傳統快餐正經受著嚴峻的考驗。濟南大富源餐飲公司適時出擊,在這緊要關頭臨危受命,推出了具有傳統中式快餐與西式快餐相結合的煲飯堂特色快餐。
煲飯堂的歷史:
煲飯堂是一家集秘方排骨米飯,招牌牛肉飯,老火罈子肉,香雞煲飯,特色砂鍋為招牌產品的中式快餐連鎖專門店,1996年10月在濟南東外環開設第一間分店。煲飯堂標誌煲飯堂的名字來源於老闆最初對於中餐的理解,意思是將米飯類中式美食匯集於一堂。“煲BO”的意思一是砂鍋,即燒煮食物壁較陡直的鍋,二是長時間小火烹煮食物的意思。“飯“的意思就是米飯。“堂”的意思不止代表場所,更有堂堂正正,不走偏鋒之意。煲飯堂最早以排骨米飯和罈子肉和牛肉飯最為著名,之所以這樣取名,不僅為了說明自己的飯味道正宗,而且還有煲煮出來的食物溫和不上火,原汁原味,顧客可以放心長期食用的含義。
煲飯堂的產品特色:
煲飯堂主營產品煲飯堂主要經營排骨米飯,,黃燜雞,老火罈子肉,招牌牛肉飯,石鍋拌飯,燒臘飯,滷水套餐等快餐品種。美味獨特,視覺享受配菜用煮好的西蘭煲飯堂牛肉飯花,菜花,胡蘿蔔一起碼在有米飯的碗裡,澆上煲飯堂特有的秘制醬汁,蔬菜嬌艷欲滴,佐料不多但美味獨特,整個碗裡五顏六色,令人難忘。經濟實惠,滋潤健康煲飯堂出品的售價基本保持8-20元左右的水平,吃一次吉野家要花費人均15-30元,真功夫要花20-30元。
煲飯堂就餐實惠快捷,方便美味,滋潤健康,主要產品都是採用批量預製,現場銷售的模式經營,人力和各種成本比較低,能夠較大限度的降低成本和售價。

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