“粥”是我國飲食文化的精粹之一，它不但具有調劑品味、平衡膳食的獨特作用，而且也是我國民間主要的食療佳品。據不完全統計，我國有文字記載的藥粥方箋就在千種以上。
基本介紹
- 書名：煲粥1000樣
- 作者：《家庭書架》
- 頁數：255
- 出版社：北京出版社
- 出版時間：2007-1-1
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
作 者：《家庭書架》編委會 編著出 版 社：北京出版社
出版時間：2007-1-1
版 次：1
頁 數：255
字 數：257000
印刷時間：2007-1-1
開 本：
紙 張：膠版紙
印 次：
I S B N：9787200066906
包 裝：平裝
內容簡介
中國營養醫學會統計顯示：江蘇如皋市145萬人口中，百歲老人達172位，90歲以上的老人更超過了4000位！調查結果表明，如皋人長壽的秘訣竟然是當地“二粥一飯”的獨特飲食習慣！
好營養：本書所選粥品均經過營養專家的精心挑選，不但富含人體所需要的多種維生素和各種微量元素，還具有保健、美容、塑身、療疾等多重功效。
好滋味：本書所選粥品綿飲可口，味道醇厚，鮮香滋潤，百喝不厭。
經濟實惠：本書所選粥品用料簡單、購買方便，力求將製作成本控制在10元以內。
千變萬化吃不膩：本書所選粥品近1000種，如搭配食用，長時間內都不會喝煩、喝膩！
目錄
緒論
第一篇 蔬果素粥
第二篇 畜肉粥
第三篇 禽蛋粥
第四篇 水鮮粥
