《煮酒論科學》是2015年人民郵電出版社出版的圖書，作者是[韓] 姜錫基。
基本介紹
- 中文名：煮酒論科學
- 作者：[韓]姜錫基
- 出版社：人民郵電出版社
- 出版時間：2015年06月
- ISBN：978-7-115-39036-3
圖書簡介,前言,
圖書簡介
《煮酒論科學》包括最新熱點、健康醫學、營養科學、生命科學、神經科學與心理學、數學與計算機科學、物理學與化學、人物故事、文學與電影等不同主題，講述各專業領域2013～2014 年的最新尖端科學話題。文字風格保證專業性的同時通俗易懂，已受到各方面專家學者好評，兼具趣味性與理論高度，讓科學不再乏味。
前言
第 一部分 熱點話題
青馬難尋，青鳥易見
害怕荷花的人們
人類遺傳基因能申請為專利嗎？
禽流感病毒：H5N8與H7N9
加濕器殺菌劑：從好意到噩夢的悲劇
第 二部分 健康/醫學
舊藥新用的時代
您知道費城染色體嗎？
以菌攻菌
雙面螺桿菌
絕經期的存在是因為男人只愛年輕女人？
第三部分 營養科學
連母親都不曾知道的母乳真相
ω-3脂肪酸有益健康
好喝的咖啡，健康的咖啡
您知道白色食品嗎？
不吃早飯導致肥胖
第四部分 生命科學
“垃圾DNA”真的應該扔進垃圾桶嗎？
鳥與人類
真的存在月節律嗎？
請勿過度信賴蜜蜂
您知道“潘多拉病毒”嗎？
第五部分 神經科學/心理學
“看”的含義
學者症候群：記憶力驚人的秘訣
人、老鼠和果蠅都需要睡眠
孤立別人的人和被孤立的人一樣痛苦
人到四十中年危機，猩猩到三十？
第六部分 數學/計算機科學
“弱哥德巴赫猜想”已被證明
貝葉斯定理征服科學
利用DNA保存信息時使用三進制的原因
當人類基因遇到量子計算機
用計算機模擬再現泡沫的產生與破滅
第七部分 物理學/化學
您知道“霍夫施塔特蝴蝶”嗎？
車里雅賓斯克小行星的爆炸威力是廣島核子彈的30倍？
丙酮：讓您吐氣如蘭的分子
催產素：颳起涼風時更容易想起的激素
氮氧化合物：需要我們攜手解決
設為免費 第八部分 人物故事
福里茲 哈森諾爾：走近E=mc2的物理學家
尼爾斯 玻爾：量子力學的傳奇
海莉耶塔 拉克斯：死後才週遊世界的女人
您知道瑪姬 普羅費的過敏毒素假說嗎？
考特內-拉蒂莫和史密斯：復活化石的人們
第九部分 文學/電影
想與人產生共鳴就請讀愛麗絲 門羅的短篇小說
光合作用的量子生物學
嫉妒是我的力量
童話《小紅帽》和《日神與月神》的改編
《地心引力》：科幻電影的傳奇
附錄 吾生也有涯而科學無涯
索引
