《煮海製鹽》是以岱山鹽民創造和改良海鹽曬制工藝為故事背景，將4000多年鹽民“煮海”的歷史足跡在故事中一幕幕清晰地呈現出來。整個故事不僅體現出“百擔百斤”繁重的製鹽勞動，更傳揚了岱山人民勇於探索創新神和中華民族難能可貴的孝道精神。
基本介紹
- 書名：煮海製鹽
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 語言：簡體中文
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 海洋出版社; 第1版 (2011年6月1日)
叢書名: 浙江非物質文化遺產叢書·岱山漁風系列
101頁
ISBN: 9787502780234
條形碼: 9787502780234
尺寸: 27.4 x 16.6 x 1.4 cm
重量: 259 g
內容簡介
《煮海製鹽》是以岱山鹽民創造和改良海鹽曬制工藝為故事背景，將4000多年鹽民“煮海”的歷史足跡在故事中一幕幕清晰地呈現出來。整個故事不僅體現出“百擔百斤”繁重的製鹽勞動，更傳揚了岱山人民勇於探索創新神和中華民族難能可貴的孝道精神。
目錄
第一章 煮海熬波
第二章 板曬製鹽
第三章 鹽梟逼技
第四章 技藝傳承
岱山製鹽圖片實錄
