煮一帆風順是以茄子、青椒等為主要材料製作而成的一道菜品。 基本介紹 中文名：煮一帆風順主要原料：茄子，青椒是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 一帆風順原料: 原 料：A料：茄子1條，青椒1粒。 B料：麵粉1碗，玉米粉半碗，雞蛋1個。 C料：群星拱月成品。 D料：白蘿蔔汁，醬油。製法: （1）材料A切成長方形備用。（2）材料B拌勻（成薄汁）備用。（3）鍋內倒入約7分滿之油，加至8分熱，再將材料B炸成刺狀放在鍋中備用。（4）將麵粉加水拌勻（成濃狀）沾上材料A，C放入鍋中黏住作法3）再炸成酥脆、沾上材料D（要拌勻）即可。
