照燒三文魚扒

照燒三文魚扒

基本介紹

  • 中文名:照燒三文魚扒
  • 主要食材:三文魚扒,日式照燒醬油
  • 分類:日式,海鮮,魚,深夜食堂
用料,做法,

用料

材料
用量
三文魚扒
2塊
日式照燒醬油
砂糖
適量
豆苗
一小把(做裝飾用)

做法

1. 將照燒醬油和糖混合成調味汁,將三文魚扒醃30分鐘以上
照燒三文魚扒

2. 平底鍋放少許油,待油熱放入三文魚煎制.(油要少,因為三文魚本身油脂豐厚;醃製三文魚的汁兒不要倒掉,留用)
照燒三文魚扒

3. 煎至表面金黃,翻面繼續煎制
照燒三文魚扒

4. 煎至兩面金黃,加入醃製三文魚扒的醬汁,大火收汁
照燒三文魚扒

5. 盛出魚扒
照燒三文魚扒

6. 將醬汁倒在魚扒上
照燒三文魚扒

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