煙燻三文魚炒蛋

基本介紹

• 中文名：煙燻三文魚炒蛋
• 主要食材：煙燻三文魚，雞蛋
• 分類：早餐，快手菜

用料

材料	用量
煙燻三文魚	100g
雞蛋	4個
無鹽黃油	35g
鹽	2g

做法

1. 煙燻三文魚切蠶豆大小的粒，雞蛋加鹽打散。
2. 平底鍋中小火加熱，放入黃油。
3. 黃油化開後，將切好的煙燻三文魚放入鍋中，中小火煸炒30秒至一分鐘聞到香味後，將打散的雞蛋直接倒入鍋中，用鍋鏟輕輕翻動。
4. 所有雞蛋凝固後，即可出鍋。