煙燻三文魚歐姆蛋

煙燻三文魚歐姆蛋

基本介紹

  • 中文名:煙燻三文魚歐姆蛋
  • 主要食材:雞蛋,煙燻三文魚
  • 分類:西式早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
2-3個
煙燻三文魚
一小塊(我是wholefoods買的醃好的)
cheddar cheese
少量(看個人喜好)
番茄
半個
紅椒
四分之一個
洋蔥
四分之一個
蘑菇
2-3個
少許
黑胡椒
少許
蔥花
少許
牛奶
少量,大概1-2table spoon吧
黃油
少量(saute蔬菜用的,所以取決於蔬菜量)

做法

1. 準備材料:蘑菇切片,紅椒洋蔥切丁,番茄切塊,蔥花少量。雞蛋打成蛋液,放鹽黑胡椒,蛋液中可加入少量牛奶。
煙燻三文魚歐姆蛋
2. 煎三文魚:橄欖油少量,下魚,煎好後取出放盤裡待用。
煙燻三文魚歐姆蛋
3. 熱黃油
煙燻三文魚歐姆蛋
4. saute veggie: 黃油熱好後,先下洋蔥
煙燻三文魚歐姆蛋
5. 再下蘑菇和紅椒,翻炒,最後下蕃茄(順序取決於個人喜好),記得加鹽和黑胡椒噢~
煙燻三文魚歐姆蛋
6. sauteed veggie出鍋
煙燻三文魚歐姆蛋
7. 少量橄欖油,油熱好後放入蛋液
煙燻三文魚歐姆蛋
8. 等蛋液凝固,先中間碼上三文魚,然後放入配菜,最後上面撒上cheddar cheese。可兩面同時包上,也可包成半圓。(圖中這個內容太多只能包成半圓了=。=’)
煙燻三文魚歐姆蛋
9. 等cheddar融的差不多了,出鍋!
煙燻三文魚歐姆蛋

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