煏,漢語文字,拼音是bì,方言,烘乾:煏茶葉,出自《齊民要術·卷五·伐木》。
基本介紹
- 中文名:煏
- 部首:火
- 鄭碼:UOJK
- 倉頡:FMRW
簡介,典籍,方言集匯,English,
煏,漢語文字,拼音是bì,方言,烘乾:煏茶葉,出自《齊民要術·卷五·伐木》。
煏爆 煏爆,讀音是bì bào。意思是象聲詞。解釋 象聲詞。出處 清 周亮工 《書影》卷四:“龍涎香真者,雨中焚之,輒煏爆有聲,以此爲驗。”
福建建甌的吉陽煏鴨歷史很久,其特點香味濃厚,油而不膩,要用炭火煏制而成。基本信息 有兩種:最早煏鴨是以槮籽渣餅生火煏。後來改用松木生火煏。前者香味更濃,後者次之。以前煏鴨有一次煏法和二次煏法兩種。二次煏法的煏鴨可以...
鹽煏雞是江西永豐縣沿陂鎮一帶的鄉土菜,製作簡單,原汁原味,純正香濃。鹽煏,簡單說就是大鍋套小缽,鍋底放鹽坐上小缽,可做許多低溫慢火的菜。用料 做法 一、雞整乾淨,斬塊,熱鍋下一點點油下雞塊加薑片炒至變黃收緊,裝進...
永豐地處濕熱的江南丘陵,境內多山,多徑流,所謂靠山吃山,靠水吃水,造就了永豐菜典型的山區口味風格。永豐菜口味上注重原汁原味,鮮香酸辣滋潤,味厚湯醇,喜酸愛湯;烹調上喜炒爆煎炸、擅炆燒觸煏,長於醃霉臘熏,所謂無菜不醃,無肉...
煎 煏 煐 煑 煒 煓 煔 暖 煗 煘 煚 煛 煜 煝 煞 煟 煠 煡 煢 煣 煥 煦 煨 煪 煫 煬 煭 煯 煰 煱 煲 煳 熅 煵 煶 煷 煸 煹 煺 煻 煼 煽 煾 煿 熀 熁 熂 熃 熄 熅 熆 熇 熈 熉 熋 熌 熍 熎 熏 ...
閩:炒tshá 煏piak 摼khiàn 酥soo 焙puē 客:炒cauˋ 煏biag 爆bau/pau 【延伸比較】摼vs爆與煏 直火法 10烤 (roasting)閩:烘hang 煏piak 炰pû 炕khòng 燻hun 烹phing 爊o 無̍k 客:炕hangˊ 烘fungˊ 焙poi...