煎香腸土豆

煎香腸土豆是以土豆、香腸為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：煎香腸土豆
• 分類：煎
• 主要食材：土豆，香腸

用料

材料

土豆

香腸

黑胡椒

大蒜

橄欖油

做法

1. 土豆切塊；香腸切片。

2. 土豆瀝乾水分，冷鍋直接倒入土豆，待到溫度上升後淋入少許橄欖油。

3. 將香腸放於鍋的四周，放入帶皮大蒜瓣，中小火慢慢煎。

4. 撒入少許鹽巴和胡椒粉。

5. 一直煎到土豆表皮金黃焦脆，內里香軟即成。