煎豬梅花肉

煎豬梅花肉，以豬梅花肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：煎豬梅花肉
• 分類：煎，大魚大肉
• 主要食材：豬梅花肉，生抽

用料

材料

豬梅花肉

生抽

蚝油

薑汁

糖

椒鹽

做法

1. 豬梅花肉切片，放入生抽、耗油、薑汁、糖製成的調味汁中醃製2小時。

2. 鍋中油約七八分熱時，放入醃製好的肉片，中火兩面各煎1分鐘。

3. 撒上椒鹽即可。