煎豆芽餅

煎豆芽餅是由豆芽、麵粉、雞蛋製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：煎豆芽餅
• 主要原料：豆芽、麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

原料

豆芽、麵粉、雞蛋、鹽

做法

1.將豆芽洗淨備用，麵粉倒入盤中，鴨蛋一個。
2.將鴨蛋攪拌開，倒入麵粉中，加水攪拌均勻，再倒入豆芽、鹽攪拌均勻。
3.鍋燒熱，倒入油。
4.倒入麵粉煎至金黃色，翻過煎另一面至金黃色。
5.盛出裝盤。