煎芝麻地瓜餅是一道美食，製作原料是糯米粉、甘薯、吉士粉。 基本介紹 中文名：煎芝麻地瓜餅主要食材：甘薯配料：芝麻、糯米粉調料：白砂糖、植物油、吉士粉 一、準備材料主料:甘薯 300克輔料:芝麻 30克 糯米粉 75克調料:白砂糖 50克 植物油 25克 吉士粉 2克 各適量二、煎芝麻地瓜餅的做法1.地瓜上籠蒸熟去皮，用刀壓成泥，放盆中加糯米粉、白糖、吉乾粉攪勻，做成十個厚0.4厘米的長餅，兩面撒上炒熟的芝麻。2.平鍋內加少許植物油，將餅放入兩面煎金黃色取出改刀，原樣放盤中即成。
