煎紫菜卷

煎紫菜卷是一道美食，主要食材有乾紫菜、花生油、鹽等。

基本介紹

• 中文名：煎紫菜卷
• 主要食材：乾紫菜，雞蛋
• 口味：味美可口
• 輔料：花生油、鹽、味素等

原料/調料

乾紫菜50克、雞蛋3個　花生油50克、鹽10克、味素10克、麵粉適量。

製作流程

1.紫菜洗乾抹乾水份，雞蛋打散，用鍋燙成蛋皮，紫菜加入鹽、味素、麵粉，用涼水調成煳待用。

2.蛋皮擺平，把紫菜鋪在蛋皮上捲成卷，用麵粉煳封口。

3.蛋皮紫菜卷切片，用小火煎熟，鏟起入碟。