煎烹秋刀魚

煎烹秋刀魚，是一道美食，製作原料有秋刀魚、辣椒粉、鹽等。

基本介紹

• 中文名：煎烹秋刀魚
• 主要食材：秋刀魚
• 配料：孜然，辣椒粉，鹽
• 做法：煎烹

做法

1。秋刀魚洗淨，在魚背上劃幾刀，然後在魚傷口上撒鹽

2。將魚掛在旁邊風乾，如果趕時間可以用廚房用紙吸乾魚身表面的水分

3。將魚兩面煎熟，出鍋前一分鐘撒些孜然和辣椒粉。