煎炸茄子

基本介紹

• 中文名：煎炸茄子
• 主要食材：圓茄，油
• 分類：煎，炸

用料

材料	用量
圓茄	一個
油	適量
醬油	適量
白芝麻	適量
鹽	適量

做法

1. 將圓茄切片 稍厚一點

2. 將切好的茄片放入鍋里烤

3. 烤一小會後（記得翻烤）放入少量油，繼續翻烤

4. 之後放醬油繼續翻烤

5. 出鍋後撒適量鹽和白芝麻調味