煎炒蓮藕蒜苗

基本介紹

• 中文名：煎炒蓮藕蒜苗
• 主要食材：蓮藕，蒜苗
• 分類：煎，炒

用料

材料	用量
蓮藕	160g
蒜苗	100g
培根	50g
檸檬	適量
醋	適量
鹽、胡椒、橄欖油	適量

做法

1. 蓮藕切片放在醋水裡泡一下。蒜苗切斷，用鹽開水湯一下。厚培根切條。

2. 平底鍋放橄欖油，下培根炒至焦黃放蓮藕，蓮藕變色放蒜苗，基本上熟了加鹽、胡椒粉裝盤，添加檸檬做裝飾。