爆炒鹵藕片

爆炒鹵藕片是一道以鹵藕、青蒜苗、辣椒為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：爆炒鹵藕片
• 主要食材：鹵藕，青蒜苗
• 口味：酸辣
• 輔料：辣椒

材料

鹵藕兩截 青蒜苗 辣椒

做法

1、鹵藕對剖開，再切薄片

2、青蒜苗斜切，紅椒切絲，蒜頭切成末

3、熱鍋內倒入適量食用油，爆炒蒜末、紅椒絲、青蒜苗出香味，此時可放少許生抽調味，但不要放太多，鹵藕已經有很濃的味道了

4、倒入切好薄片的鹵藕片大火翻炒片刻出鍋即可。