煎三文魚骨排

基本介紹

• 中文名：煎三文魚骨排
• 主要食材：厚切帶骨三文魚排，迷迭香
• 分類：煎

用料

材料	用量
厚切帶骨三文魚排	1塊
迷迭香	一小支
醬油	少許
大蒜	1枚
油鹽	少許
薑片	少許

做法

1. 醃製魚排：放入切好的蒜片，摘好的迷迭香，鹽，醬油。靜置至少15分鐘。

2. 大火鎖住魚排中的汁，然後蓋上鍋蓋中火煎單面，至朝上的這一面變白。魚熟的程度以個人喜好控制啦。單面煎可以獲得兩種不一樣的口感喲。