煎三文魚拌飯

基本介紹

• 中文名：煎三文魚拌飯
• 主要食材：三文魚，黃瓜
• 分類：煎，拌飯

用料

材料	用量
三文魚	50g
黃瓜	1根
黃秋葵	2根
青椒	1個
紅椒	1/4個
蒜苗	1根
蒜頭	1瓣
芝麻油	少許
黃醬	少許
辣椒醬	少許
薄鹽生抽	少許
米飯	1碗

做法

1. 所有拌飯用的蔬菜切丁，黃秋葵焯熟，切丁，留待備用。
2. 三文魚切段，平底鍋滴橄欖油，鍋熱放三文魚，改小火，煎至金黃就OK啦！
3. 煎好的三文魚撒少許黑胡椒粉，切丁，準備拌飯！
4. 蒸熟的米飯上鋪上切好的三文魚丁，蔬菜丁，淋上醬料，鋪上煎好的雞蛋，撒少許紫菜碎。
5. 各種菜丁，魚丁，醬料和米飯充分拌勻，開吃啦！