煉乳蓮子紅豆沙

煉乳蓮子紅豆沙是一道美食，原料有紅豆、蓮子、煉乳等。

基本介紹

• 中文名：煉乳蓮子紅豆沙
• 原料：紅豆、蓮子、煉乳
• 準備：紅豆和蓮子
• 提前：泡好紅豆

食材明細

原料：紅豆、蓮子、煉乳、白糖、水

做法

1、準備紅豆和蓮子。

2、紅豆清洗乾淨，放高壓鍋里，水高出紅豆2厘米，進行侵泡，要泡一晚上。

3、蓮子清洗乾淨，泡好。

4、泡好的紅豆，看到體積已經很膨脹，水不要倒掉，也不要加水。

5、蓮子泡好後，剝開去掉裡面的蓮子心。

6、把蓮子放盛有紅豆到高壓鍋里，把蓋蓋好，大火，上汽後轉小火，20分鐘。

7、20分鐘關火，消氣後打開高壓鍋。

8、放白糖調味，喜歡甜的可以多放些，稍加攪拌。

9、盛出後放煉乳，攪勻即可食用了。

友情提示

1.紅豆一定要提前泡好，可以縮短煮至時間。

2.泡紅豆的時候一次加足水，超過紅豆兩厘米最好。