焦糖香蕉瑪芬是以中筋麵粉、泡打粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：焦糖香蕉瑪芬
- 分類：馬芬
- 主要食材：中筋麵粉，泡打粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
中筋麵粉 | 1 1/2cups |
泡打粉 | 1 teaspoon |
小蘇打 | 1 teaspoon |
鹽 | 1/2 teaspoon |
香蕉 | 3根（熟透的） |
白糖 | 3/4 cup |
雞蛋 | 1個 |
無鹽黃油 | 1/3 cup |
紅糖 | 1/3 cup |
肉桂粉 | 1/8 teaspoon |
中筋麵粉 | 2 tablespoons |
無鹽黃油 | 1 tablespoon |
做法
1. 烤箱預熱溫度190度，準備十個瑪芬杯或者瑪芬烤盤。 |
2. 準備一個大些的容器，將中筋麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽混合。 |
3. 取另一個容器，放入香蕉、白糖、雞蛋和黃油（黃油要隔水加熱至融化成液體），用叉子將香蕉搗成泥，並且與其他配料混合均勻。倒入之前準備好的粉類混合，調成麵糊。將做好的麵糊放到瑪芬杯里，大概七分滿。 |
4. 取一個小碗，將紅糖、中筋麵粉和肉桂粉混合，再將放置室溫軟化好的黃油放入混合。撒到裝好的瑪芬頂部。 |
5. 放入烤箱18到20分鐘，用牙籤插入瑪芬中心，如果拔出來的牙籤乾淨無殘留，就可以出烤箱享用啦！ |
