焦糖香蕉班戟

基本介紹

• 中文名：焦糖香蕉班戟
• 主要原料：香蕉適量低筋麵粉40克
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：雞蛋1個牛奶120克

調料

白糖

適量

糖粉

10克

黃油

5克

做法

1，放幾勺白糖在小鍋中，小火加熱

2，待糖熬成焦糖色

3，放入切好塊的香蕉，小火煎至兩面金黃色

4，將煎好的香蕉放一邊待涼

5，雞蛋1個加糖粉10克打勻

6，篩入低粉40克，拌勻

7，倒入牛奶120克，打勻至順滑無顆粒，加入融化的黃油15克

8，鍋里加少許油，用油潤一下整個鍋面，加入一大勺調好的麵粉糊，小火煎成餅

9，煎好的班戟皮涼後，裹上奶油和焦糖香蕉

10，折成口袋狀即可