焦糖草莓醬的主要食材是草莓、生粉。
基本介紹
- 中文名：焦糖草莓醬
- 主要食材：草莓，生粉
- 口味：甜
- 調料：砂糖
工具/原料,步驟/方法,注意事項,
工具/原料
草莓 2盒適量 砂糖 生粉 適量
步驟/方法
草莓洗乾淨去掉葉子，切碎備用
砂糖加熱溶化成焦糖後加入適量的熱水慢慢加熱攪拌均勻成焦糖漿
趁熱把焦糖漿倒入草莓內攪拌均勻放入冰櫃醃12-24小時
加入2-3大茶匙（按照份量加，一碗一茶匙）生粉攪拌均勻後放入微波爐中高火叮6-8分鐘取出攪拌一下即可
做好的焦糖草莓醬需要封好放入冰櫃保存，可做各式甜品或者輔助材料
注意事項
這樣做出來的果醬味道比普通的草莓醬濃香和甜多了，很好吃：）
