焦糖焗飯布丁配鮮草莓

焦糖焗飯布丁配鮮草莓是一道甜品，主要原料有短稻米、牛奶等，焦糖焗飯布丁配鮮草莓製作簡單，口感良好。

基本介紹

• 中文名：焦糖焗飯布丁配鮮草莓
• 主要食材：短稻米45克，牛奶380毫升
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

製作材料

短稻米45克，牛奶380毫升，砂糖40克，牛油20克，糖粉30克，鮮草莓60克。

做法

(1)先將短稻米洗淨，放在盅內，加入牛奶及砂糖。

(2)在牛奶面上放上牛油，入150℃烤爐約烤2小時。

(3)然後撒上糖粉，再入250℃烤爐約烤10分鐘或至布丁面烤至焦黃。

(4)在焦糖面加上鮮草莓，即可享用。

注意：在飯布丁熟透後，需先以濕布將盅邊抹乾，再撒糖粉煽，這樣外形較為美觀。