焦糖油酥脆餅

焦糖油酥脆餅是一道美食，由中筋麵粉、黃油、白糖等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：焦糖油酥脆餅
• 主要原料：中筋麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：黃油

材料

黃油，150克，白糖，50克，中筋麵粉，155克，黃油，115克，淡色細紅糖，110克，淡玉米糖漿，30毫升，煉乳，120毫升，牛奶朱古力豆，295毫升

做法

1.預熱烤箱至175度。

2.軟化150克黃油。用一個碗把黃油、白糖和麵粉混合在一起，拌勻至鬆軟。然後把麵團揉在9寸的烤盤上，烤20分鐘。

3.用一個小的平底鍋，把115克黃油、紅糖、玉米糖漿和煉乳混合在一起，中火燒開，然後繼續燒開5分鐘。把平底鍋從火上移開，用木棒大力的攪拌3分鐘。然後倒在烤好的餅底上。放涼至黃油紅糖混合物變硬。

4.把朱古力放在微波爐盒子裡。在微波爐里加熱1分鐘，然後拿出來攪拌，再加熱20秒再攪拌，直到朱古力完全融化。把融化了的朱古力倒在黃油紅糖混合物上，再均勻的抹平表面。冷凍。最後切成2厘米見方的小塊。因為比較甜膩，所以一定要切得比較小。