焦糖奶茶冰淇淋

基本介紹

• 中文名：焦糖奶茶冰淇淋
• 主要食材：牛奶，茶葉
• 分類：冰淇淋，奶茶

用料

材料	用量
牛奶	1000ml
茶葉	30g
糖	50g
植脂奶油/淡奶油	300ml
如果用淡奶油需要加糖	50g

做法

1. 把茶葉泡在牛奶里！泡十分鐘左右
2. 鍋中燒熱放入糖，把糖燒化不要燒過頭！以免焦糖變得特別苦
3. 把泡好的茶葉和牛奶一起倒入鍋中！牛奶煮開後在熬煮十分鐘入味
4. 煮好的奶茶把茶葉濾出！放在一旁冷卻
5. 把奶油打發！
6. 最後把奶油和奶茶混合攪拌均勻裝入保鮮盒中！放進冷凍室就完啦！